지금부터 시작

어쩌다보니 매번 수요일 저녁에 만나게되는 우리.

기왕에 만나는 거니 본격적으로 모임명도 정하고

맛집 탐방을 해보기로...

하여 정해진 우리 모임의 명칭은 바로 <수요미식회>ㅋ

매주 만나기엔 재정 압박도 심하고

시간 내는 일 역시 쉽지않으니

몇 번이나 이어질 지 모르지만

어쨌든 오늘은 수요미식회 첫번째 모임.

장소와 메뉴는 귀국한 지 얼마되지않아 여전히 먹고싶은 게 많은  

꽃별이가 정하기로 했다.

그녀가 파리에서부터 깨알같은 글씨로 적어온 수 많은 음식 메뉴 중 엄선한

오늘의 메뉴는 양 구이와 곱창 구이.

식당은 역시나 오랜 단골인 대치동 양곱창구이 맛집 <대치골>로 결정.

영업시간 평일 13:00-01:00

            주말 12:00-24:00

아무 생각없이 자주 다닐 때는 몰랐는데  

블로그에 올리려 자세히 보니

이 집 나름 유명한 집이었구나.

어쩐지~ㅎㅎ

오늘 일행은 5명,

수요미식회 고정멤버 4명에 특별 초대 게스트 1분이 더 오시기로~

늘 만나던 사람들인데도 모임 명칭을 정해 목적을 분명히ㅎㅎ 하고 만나니

평소와는 다른 새로운 느낌과 기대감.

이래서 사람들이 계 모임을 만드나보다.

오랜만에 만난 스페셜 게스트 연수이리님은

자타가 공인하는 미식가.

오자마자 하시는 말씀이

요즘 화사 곱창 먹방때문에 곱창집마다 매진 사태라며

최신 식당가? 연예가? 뉴스를 전해주심.

화사?

무슨 이름이???

알고보니 무슨 아이돌 가수신 듯.

도대체 얼마나 맛있게 먹었길래 전국 곱창을 매진시켰을까부터

매스컴의 영향력에 대한 얘기까지 중구난방으로 이어진 이야기끝에

일단 곱창2인분과 양 2인분을 주문했다.

대부분의 양곱창구이 집이 그러하듯

이 집 역시 기본 반찬은 정말 간단.

곱창과 양을 찍어먹는 소스와

간과 천엽을 찍어먹는 참기름장,

채소 장아찌, 마늘, 쌈장, 청양고추(양곱창 구이용 소스에 넣어 먹으면 느끼함도 가라앉고 얼큰)

밑반찬 중 단연 최고는 알타리 김치.

언제가도 한결같이 시원하고 아삭.

여기에 된장국도 한 그릇씩.

추가 반찬은 식당 한 켠에 있는 셀프 코너에서

리필 해먹으면 된다.

곱창, 양 구이와 같이 구워먹는 부추 역시 셀프 리필 가능.

서비스로 제공되는 신선한 간과 천엽.

어렸을 때는 시력 좋아진다며 부모님이 강제로 먹이셔서 어쩔 수 없이 먹었지만

이제는 건강을 생각할 나이라 없어서 못먹음.

사실 양구이는 다른 식당들도 워낙 비싸니

이 곳이 특별히 비싸다는 생각은 들지 않지만

곱창은 다른 곳들보다 조금 비싼 편.

그래도 곱창 맛의 생명이라 할 수 있는 곱이 제대로라 늘 만족하는 맛.

하지만 이 날은 유난히도 양이 적어보여 갸우뚱.

이게 어떻게 4인분이냐며 어이없어함.

곱창을 사랑하는 연수이리님 말씀으로는

메뉴판에는 1인분이 300g이라고 되어있지만

그것은 굽기 전의 생곱창 무게이며

우리에게는 1차 초벌 구이가 된 상태로 나오기때문에

그 과정에서 수축하고 기름이 빠져 그런 것이라고...

그럴 듯한 이야기지만 아무리 생각해도 이게 4인분이라니?

결국 추가로 양 1인분과 곱창 1인분을 주문했는데

애초에 시킨 4인분의 반보다 훨씬 많아 보임.

심리적 착각이라고하기엔 너무 현저한 차이라 다들 어리둥절.

고깃집에서 주문할 때는 한꺼번에 많은 양을 시키는 것보다는

나눠서 여러번 시키라는 조언은 역시 명진리인 듯~

양곱창 구이를 먹은 후

디저트로 볶음밥 2인분 주문.

간이 조금 심심했지만

양곱창 구이 먹방의 화룡점정으로 반드시 먹어야 할 메뉴.

전체적으로 평가하자면

가격은 좀 비싼 편이지만

맛 만큼은 역시 믿고 먹을 수 있는 <대치골>

다음에는 전국 곱창의 품절을 가져왔다는

화사의 장안동 곱창집을 한 번 가보기로~

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