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최근 몇년간 우후죽순으로 생겨난 수많은 쌀국수 프랜차이즈 중
내가 가장 오랫동안 꾸준히 이용해온 <포메인> 고덕점.
수년 전부터 드나들던 단골집이었는데
모처럼 근처에 볼 일이 있어 다시 찾았다.
근처에 있던 몇몇 식당들은 이미 다른 곳으로 바뀌어 있었는데
이 곳은 여전히 그 자리에 그대로~
추억의 장소가 기억 속 그대로 남아있다는 사실은 고마운 일이다.
모든 메뉴가 포장이 된다고~
기본 테이블 셋팅은 이런 모습.
포메인의 쌀국수 가격은
종류와 크기에 따라
9500~15000원.
셋트 메뉴도 있긴 하지만,
둘이서 먹을 때 우리가 항상 주문하는 메뉴는
씨푸드 칠리 볶음밥과 포메인 쌀국수 라지 사이즈.
주문을 마치고 음식이 나오기를 기다리는 동안
소스를 만든다.
쌀국수에 들어간 토핑 고기를 찍어먹을 소스는
칠리 소스와 해선장소스를 혼합해서 만들면 되는데
비율은 취향대로~
매운 맛을 좋아하면 칠리 소스를 더 많이 넣으면 된다.
쌀국수를 맛있게 먹기 위해서는
반드시 넣어야할 숙주.
쌀국수는 숙주 맛에 먹는다고 할 수 있을 만큼
쌀국수에 들어간 숙주를 좋아하는 나는
언제나 리필 요청^^
매콤한 칠리 볶음밥과
담백하고 순한 쌀국수, 육수의 조합이
환상적인 맛.
5호선 고덕역 맛집으로 추천하고 싶은
포메인 후기는 여기까지~
2018/11/17 - 유기농 밀가루와 천연 효모를 사용하는 맛있는 빵집 <라베이크 >
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