지금부터 시작

다민족 국가라 그런지

호주에는 어딜가든 다양한 국적의 음식과 식당들이 많아요.

덕분에 한식, 중식, 일식은 물론

베트남, 태국, 말레이 같은 동남아 음식점들도 쉽게 찾아볼 수 있지요.

그렇지만 호주에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식은 역시

"피시 앤 칩스"

"피스 앤 칩스"는 영국이 오리지날이라고 하지만

호주 사람들은 "피스 앤 칩스" 만큼은 영국보다 낫다고 공언할 만큼

자부심이 대단하다고 해요.

그런 호주에서

더군다나 바닷가에 왔으니

메뉴는 당연히 피시앤 칩스로 결정했는데

막상 찾으려니 마땅치가 않더라고요.

또다시 쉐프인 제 친구의 직관과 본능에 의해 음식점 탐색이 시작되었고

그 결과 오늘의 식당으로 결정된 곳이 바로 

본다이스 베스트(Bondi's Best)라는 곳이에요.

처음에 친구가 본다이스 베스트에 가자길래

정말 본다이에서 최고 맛집을 가는 줄 알았는데

상호가 Bondi's Best ^^

입구에서 보니

연인으로 추정되는 서양인 한 쌍이 초밥 종류를 먹고 있을 뿐

그 넓은 식당이 텅 비어있더라고요.

기본적으로 일식을 토대로 퓨전을 가미한 식당인데

다른 피시앤 칩스 식당들에 비해 고급진 분위기이기는 했어요.

사실 호주에서도 회나 정통 일식은 꽤 비싼 음식이거든요.

자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니

피시앤칩스도 있고 다양한 스시 종류와 회도 있더라고요.

저희는 일단 피시앤칩스 하나와 크랩 파파야 샐러드를 주문했어요.

가격은 좀 센 편이었지만

스시를 판매하는 집 답게 비록 튀김 요리인데도

피시의 선도가 맛에서 느껴지더라고요.

또 기름 냄새도 전혀 안나고 느끼하지 않았고요.

샐러드 역시 비주얼이나 재료들이 메우 고급졌는데

안타깝게도 크랩 양은 너무 적었어요.

게다가 촌스러운 제가 먹지못하는 고수까지 들어있어서 저는 좀~

글로벌 입맛인데다 샐러드를 사랑하는 제 친구는 맛있게 먹었지요.

호주에서 대중적인 메뉴인 피시앤 칩스를

고급지고 깔끔한 분위기에서 먹고 싶다하시면

여기 괜찮아요.

단, 가격대는 일반적인 피시앤칩스  식당에 비해 조금 비싼 편이니

미리 염두에 두시길~