지금부터 시작

볶음밥에는 여러 종류가 있지만 

그 중에서도 가장 편하고 쉽게 만들 수 있는 건 바로 "새우 볶음밥"

반찬이 없을 때나 찬밥을 치우고 싶을 때 만들어 먹으면 딱 좋을 한그릇 음식. 

1. 재료 준비

계란 하나, 새우 , 양송이 몇개, 마늘 몇 쪽, 굴소스, 참기름

밥 한 공기 

밥

굴소스는 여러 회사 제품이 있지만, 

개인적으로 추천하고 싶은 건 바로 이것, 

이금기 프리미엄 굴소스. 

2. 재료 손질과 준비 

버섯 종류는 워낙 수분이 많아 물에 씻지 말라고 하는데 

그냥 쓰기엔 찜찜하니 

칼로 살짝 껍질을 벗긴 후 세로로 썰어 준비하고 

마늘은 편으로 납작하게 썬다. 

계란은 미리 스크램블 에그를 해놓는다. 

(하지만, 시간이 없으면 다른 재료들을 다 볶고 

마지막에 넣어도 맛은 똑같다.ㅎㅎ) 

3. 조리 과정 

(1) 팬에 식용유를 두르고 

먼저 마늘을 넣어 살짝 볶다가 

새우를 넣어 함께 볶는다. 

(2) 새우와 마늘이 거의 익어갈 무렵 

양송이 버섯을 넣어 함께 볶는다.

(3) (2)에 밥을 넣어 뭉친 곳 없이 풀어주고 함께 볶다가 

굴소스 2Ts을 넣어 골고루 섞어 준다. 

(4) 마지막 단계에서 참기름과 깨를 넣고 골고루 섞어주면 완성!

(5) 앞서 스크램블 해놓은 계란을 여기에 섞어줘도 되고

조금 예쁘게 먹고싶으면 

둥근 대접에 맨 밑에 스크램블 에그를 깔고 

그 위에 (4)에 완성된 밥을 담은 후 꾹꾹 눌러준 후 

그릇에 엎는다. 

그러면 바로 이런 모습이 완성~