지금부터 시작

속초에서 1박을 한 후 

오대산 선재길을 걷기 위해 평창으로 향했다. 

월정사 근처에 산채 식당들이 모여있다기에 

아침 식사는 이 곳에서 하기로 하고 

검색 끝에 찾아낸 곳이

바로 여기 <선재길>식당. 

선재길을 걷기 위해 왔으니 

식당도 깔맞춤으로....ㅎㅎㅎ

주차를 한 후 식당들이 모여있는 단지?를 한 바퀴 돌았는데 

이 식당 뿐만 아니라 주변 식당 모두 외관이 무척 깔끔했다. 

이제껏 내가 가본 다른 산 입구의 식당들은 

뭔가 어수선하고 덜 깔끔한 느낌이 강했던 터라 

이 곳 식당가 분위기는 개인적으로 매우 흡족스러웠다. 

산에 있는 식당들이 대부분 그러하듯 

이 곳의 대표메뉴 역시 산채 정식. 

산채 정식은 함께 제공되는 밥이 그냥 밥이냐 연잎밥이냐에 따라

두가지로 나뉘는데 

가격이 2천원 차이인데다 

이제껏 연잎밥을 먹어본 적 없기에 우리는 연잎밥산채정식으로 결정. 

식사에 앞서 제공된 삼. 

잠깐 쳐다보기만 해도 힘이 솟는 느낌.ㅋ

"심봤다"를 외치며 사장님 말씀대로 잎까지 다 씹어먹음. 

이내 상다리가 부러질 정도로 한 상 가득 차려진 

산채와 요리들. 

평소 나물을 잘 먹지 않는 초딩 입맛 동행 처자는 

"이 풀때기 다 무엇?"하며 

눈이 휘둥그레짐. ㅋㅋ

26년차 주부인 나조차 아는 이름보다 모르는 이름이 더 많았던 나물 종류들.

여기에 콩고기, 더덕구이, 도토리묵, 전, 두부구이, 메밀전병에 된장찌개까지~

깔끔한 접시에 담겨 정갈하게 차려낸 한 상에 

도대체 뭐 부터 먹어야할 지 우왕좌왕했지만 

막상 먹어보니 뭘 먹어도 감탄이 절로 나왔다. 

집에서는 나물 반찬은 거들떠 보지도 않던 딸아이조차 

비슷한 듯 다른 각종 나물 맛을 음미하듯 먹으며 고개를 끄덕끄덕.

이제껏 이 아이가 나물을 안 먹은 건 

이런 나물 맛을 내지 못한 내 잘못이었던 듯 ㅠㅠ

함께 나온 연잎밥.

연잎을 열면 

연잎향이 가득 배인 영양밥이 눈과 입을 즐겁게 해주니 

이 또한 진미.

원래도 산채를 좋아하는 나 같은 사람은 말할 것도 없지만

나물 한 점 먹지 않는 초딩 입맛조차 바꿔버린 <선재길> 식당.

두고두고 생각날 만한 오대산 맛집으로 인정.

식사를 마치기도 전에 이미 부모님 모시고 다시 와야지 결심하게한 <선재길> 식당 후기는 여기까지~

https://colorlessideas.tistory.com/608

https://colorlessideas.tistory.com/576

강릉, 평창 당일 여행에서 

이른 저녁을 먹었던 곳은 바로 여기,

메밀 막국수 맛집으로 유명한 <고향 막국수>

2009년엔가 가족 여행으로 평창에 왔을 때

이효석 문학관 관람 후 방문했던 추억이 있는 곳이라 

이번 여행에서도 같은 코스로~

메밀은 척박한 땅에서도 잘 적응하는 작물이라

산지가 많은 강원도에서도 잘 자란다는데 

강원도의 많은 도시들-춘천, 속초, 봉평, 강릉 등-의 대표 음식이 

메밀 막국수인 이유 또한 이 때문이라고~ 

자리를 잡고 앉아

2009년의 기억을 되살리며

사장님께 언제부터 여기서 장사하셨는지 여쭈어보니

무려 17년째라고~

솔직히 옛날 그 맛이 어땠는지 기억이 나지 않지만

17년째 한 자리를 지켜왔다는 그 말씀만으로도 

일단은 신뢰가 가더라. 

먹어보고 싶은 음식은 여러 가지 였으나 

일행 없이 혼자 왔으니 

그냥 메밀비빔국수 한 그릇만 주문했다. 

막국수에 육수를 부으면 물막국수로 그냥 먹으면 비빔막국수로 먹을 수 있는

다른 지역 막국수들과는 달리

봉평막국수는 애초부터 물과 비빔을 선택해야 하는 점이 다르다.

물막국수도 좋아하고 비빔막국수도 좋아하는 나에게는 

매우 심각한 결정의 시간. ^^

혼자 여행이 안타까운 유일한 순간ㅋ

기본찬은 열무 김치와 무 

특히 새콤달콤한 무가 맛있었다. 

메밀싹이 풍성하게 얹혀 나오는 것 또한 인상적. 

뒤적여보니 바닥쪽에 명태회 약간과 상추, 양배추 등의 채소들도 있어

골고루 비벼준 후 먹기 시작. 

양념도 양념이지만 

정말 마음에 들었던 건 바로 저 메밀 면발. 

메밀 음식은 살짝 거친 식감이 남기 마련인데 

여기 면발은 정말 부드럽다. 

그러면서도 뚝뚝 끊어지지 않고 탄력있어 

정말 맛있었다. 

영양 균형상 계란을 하나 얹어주었으면 하는 아쉬움은 있었지만ㅋ

내가 이제껏 먹어본 메밀 막국수 중 단연 최고. 

카운터에서 계산을 하는데 

사장님이 메밀차를 한 잔 마셔보라기에 

입가심 용으로 한 잔 시식.

야외 테라스에 잠시 앉아 마셨는데 

구수한 맛이 정말 일품이었고 

입 안이 개운해지는 느낌. 

무려 12년만에 재방문이었으니 

"다시 또"를 기약하기엔 무리가 있겠으나 

언제고 이 근처를 다시 간다면 재방문 의사 100%

바로 건너편에 이효석 문학관과 공원이 조성되어 있어  

함께 방문해도 좋을 <고향 막국수> 후기는 여기까지~

https://colorlessideas.tistory.com/609